Jedzenie to nasze podstawowe paliwo. To, co i jak jemy w trakcie zabieganego dnia, determinuje naszą energię popołudniem.
Polska kuchnia, w szczególności w chłodniejsze miesiące, opiera się na rozgrzewających, pożywnych potrawach. Domowe zupy, kasze z warzywami, dobre pieczywo rzemieślnicze kupione na lokalnym targu – to podstawa, do której warto wracać. Nie chodzi o rygorystyczne diety i liczenie każdej kalorii. Zmęczenie po pracy w biurze często wynika po prostu z omijania posiłków i nadrabiania ich późnym wieczorem, co z kolei zaburza nasz sen.
Niestety, bardzo często jemy wpatrzeni w monitory, odpisując na wiadomości. Traktujemy obiad jak przykry obowiązek, byle szybciej zaspokoić głód. Zrób eksperyment: daj sobie 20 minut na posiłek. Odejście od stanowiska pracy zmienia to, jak szybko czujemy sytość i zapobiega nieprzyjemnemu uczuciu ciężkości.
Kawa to cudowny rytuał, który uwielbiamy, zwłaszcza rano. Jednak pita kubek za kubkiem w biurze, często zastępuje nam wodę. Spróbuj prostej zasady:
W dzisiejszym miejskim rytmie trudno o zebranie wszystkich przy stole w ciągu dnia. Dlatego to kolacja staje się często tym momentem, gdy możemy zwolnić. Zamiast obfitej uczty późną nocą, stwórzcie nawyk jedzenia lżejszych, ale pełnowartościowych potraw. To czas na rozmowę, odłożenie telefonów i zamknięcie spraw minionego dnia.